フコイダンとは

フコイダンは、昆布やワカメ、もずくなどの海藻類のネバネバ成分に含まれる硫化多糖の1種であり、昨今、様々な健康効果がある事が明らかになりました。ここでは、フコイダンについて詳しく説明します。

フコイダンは1913年に、ウプサラ大学所属のスウェーデン科学者であるH・Z・キリンによって発見されました。1970年以降になると世界中で盛んに研究が行われるようになり、現在では日本でも九州大学などの国立大学をはじめ、一般企業の開発機関などでも研究されており、様々なフコイダン製品が開発されています。1996年には、日本癌学会において制癌作用が報告されており、その後、健康食品として脚光を浴びるようになりました。

2002年にはフランスの科学者による研究で、ウサギの細胞の過剰な細胞分裂によって起こる組織肥大を制御する事が、明らかになっています。様々な研究が行われた結果、抗酸化作用やアポトーシス誘導による抗がん作用、抗菌、皮膚創傷、胃潰瘍治癒促進などの作用の他、コレストロールの低下などの作用があると、報告されています。フコイダンは細菌やウイルスから守ってくれる成分であり、本来、人間に備わっている自然治癒力を高める天然成分として注目されており、テレビや雑誌でも多く取り上げられています。

現在では、サプリメントなどにも活用されているフコイダンですが、美容や健康など様々な効能が期待されており、健康食品として多くの人に愛飲されています。